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Semana do Peixe busca mudar patamar de consumo de pescado no Brasil

Atualmente, o consumo de peixe no Brasil √© inferior a 10 kg por habitante/ano, mesmo patamar mundial da d√©cada de 1960, segundo a Organiza√ß√£o das Na√ß√Ķes Unidas para a Agricultura e Alimenta√ß√£o (FAO/ONU). Os dados mais recentes indicam que a m√©dia mundial foi de 20kg per capita/ano em 2014.

Para mudar essa realidade e mostrar que o peixe √© uma prote√≠na saborosa e saud√°vel, rica em nutrientes importantes e, devido √† diversidade de esp√©cies, acess√≠vel a todas as classes sociais; entra em a√ß√£o a 14¬™ Semana do Peixe, entre 1¬ļ e 15 de setembro em todo o Brasil, que tem como tema ‚ÄúSa√ļde e Sabor‚ÄĚ.

O projeto atua com valoriza√ß√£o da praticidade no preparo do pescado, destaque √†s qualidades nutricionais e incentivo √† comercializa√ß√£o de peixes e frutos do mar no varejo e food service ‚Äď al√©m de aumentar o conhecimento da popula√ß√£o sobre os benef√≠cios do pescado.

A iniciativa √© coordenada e operacionalizada pela cadeia produtiva do pescado, com apoio de diversas institui√ß√Ķes, e pretende reunir todos os elos, sem privilegiar nenhum segmento ou ator espec√≠fico, em torno do objetivo maior que √© fomentar o consumo de peixes e frutos do mar no Brasil.

‚ÄúA Semana do Peixe quer fortalecer um marco referencial para a cadeia produtiva, com a√ß√Ķes em todas as regi√Ķes, criando uma terceira √©poca de grande consumo de pescado, ap√≥s a Semana Santa e o Natal‚ÄĚ, pontua uma das coordenadoras da a√ß√£o, Meg Felippe.

O objetivo √© tamb√©m fomentar os neg√≥cios, estimulando a cria√ß√£o de empregos e renda, al√©m de uma cultura duradoura de consumo de peixes e frutos do mar no Brasil, conforme acrescenta o coordenador do Comit√™ da Cadeia Produtiva da Pesca e da Aquicultura da Fiesp (Compesca) e presidente do Sindicato da Ind√ļstria da Pesca no Estado de S√£o Paulo (Sipesp), Roberto Imai.

Sobre a Semana do Peixe
A Semana do Peixe desenvolve um conjunto de a√ß√Ķes com foco na cadeia produtiva de peixes e frutos do mar para estimular o consumo de pescado no pa√≠s.

A campanha incentiva a√ß√Ķes promocionais no varejo e food service, eventos com a cadeia produtiva, oficinas educacionais para crian√ßas, divulga√ß√£o de materiais promocionais ao consumidor final, material promocional e educativo (receitas, melhores formas de preparo, como selecionar seu peixe), promo√ß√Ķes em insumos, servi√ßos e equipamentos para a cadeia produtiva, campanhas promocionais na pesca esportiva, entre outras a√ß√Ķes.

A programação pode ser acessada online através do portal: www.semanadopeixe.com.br


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