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Arquivos de Tag: sushi

Gnatostomíase – Uma parasitose que infecta pessoas que consomem peixe cru

A gnatostomíase é uma parasitose endêmica em alguns países onde há frequente consumo de peixes de água doce crus ou pouco cozidos como são os casos da Tailândia, Japão, Peru e alguns países da América Central. No Brasil, essa parasitose ... Leia Mais »

Barco pesqueiro captura atum azul de 417 kg no Japão

Um barco de pesca desembarcou nesse domingo (24), no porto pesqueiro de Katsuura, na cidade de Nachikatsuura (Wakayama), um atum azul capturado pesando 417 kg . Segundo a Cooperativa de Pesca de Katsuura, este foi o exemplar mais pesado já ... Leia Mais »

Atum de cativeiro abre uma nova fronteira no mercado de peixes

Até pouco tempo, criar atum era considerado impossível, mas agora o negócio está começando a decolar como parte de uma transformação mais ampla na aquicultura que está revolucionando o suprimento mundial de alimentos. “Recebemos tantas encomendas hoje em dia que ... Leia Mais »